Họ và tên: Đào Thị Minh Châu
Quê quán: Sài Sơn, Quốc Oai, Hà Nội.
Học hàm, học vị: TS.
Chức vụ: Phó chủ tịch công đoàn bộ phận
Đơn vị công tác hiện nay: Bộ môn Môi trường - Khoa Sinh học, Trường Đại học Vinh
1. Quá trình đào tạo:
- Đại học: 1993-1997: Trường Đại học Khoa học Tự nhiên – ĐH Quốc Gia HN
- Thạc sĩ: 1999-2001: Học Viện Công nghệ Châu Á. AIT – Thái Lan.
- Tiến sĩ: 2012-2016: Viện hàn lâm khoa học và công nghệ Việt Nam
2. Quá trình công tác:
- Từ năm 10/1997 – 10/1998: Viện nghiên cứu ứng dụng công nghệ - Bộ Khoa học, công nghệ và Môi trường.
- Từ năm 10/2002 - Nay: Khoa Sinh học – Trường ĐH Vinh.
3. Giảng dạy:
- Bậc đại học: Sinh thái học, Kinh tế môi trường, Môi trường và Phát triển, Quản lý đới bờ.
4. Hướng nghiên cứu chính:
- Quản lý tài nguyên rừng
- Quản lý đới bờ
- Quản lý và giáo dục môi trường.
5. Các đề tài, dự án đã thực hiện (tên đề tài, cấp quản lý, mã số, thời gian):
- Chủ nhiệm:
- “Chương trình Giáo Dục Môi Trường”, 2002 - 2003. Dự án lâm nghiệp xã hội và bảo tồn thiên nhiên Nghệ An. Tài trợ bởi Cộng đồng Châu Âu.
- “Khảo sát tình hình sử dụng và khai thác các sản phẩm phi gỗ tại vùng đệm KBT Pù Huống, xã Châu Phong, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An”, 2003. Dự án “Bảo vệ rừng và lưu vực sông Nghệ An”, Hoàng gia Đan Mạch tài trợ.
- "Chương trình tập huấn Giám Sát Môi Trường và Đa Dạng Sinh Học cho cán bộ địa phương vùng đệm VQG Pù Mát", 2003. Dự án lâm nghiệp xã hội và bảo tồn thiên nhiên Nghệ An. Dự án được tài trợ bởi Cộng đồng Châu Âu. Bộ phận Quản lý Vườn Quốc Gia.
- Xây dựng và thực hiện đề án "Phát triển và sử dụng hiệu quả một số lâm sản phi gỗ tại VQG Pù Mát nhằm nâng cao đời sống người dân vùng đệm và giảm thiểu áp lực lên việc khai thác rừng ở VQG Pù Mát", 2003 – 2004. Dự án lâm nghiệp xã hội và bảo tồn thiên nhiên Nghệ An. Cộng đồng Châu Âu tài trợ.
- “Đánh giá tài nguyên lâm sản phi gỗ, hiện trạng khai thác, sử dụng, buôn bán và quản lý tại vùng dự án SFNC”, 2004. Dự án lâm nghiệp xã hội và bảo tồn thiên nhiên Nghệ An. Cộng đồng Châu Âu tài trợ.
- “Đánh giá mức độ cải thiện về kinh tế, xã hội, sự hiểu biết và mức độ tham gia của người dân địa phương thuộc vùng dự án SFNC trong quá trình phát triển lâm nghiệp xã hội và bảo tồn thiên nhiên”, 2004. Dự án lâm nghiệp xã hội và bảo tồn thiên nhiên Nghệ An. Cộng đồng Châu Âu tài trợ.
- “Đánh giá hiệu quả của sự hỗ trợ từ dự án SFNC cho VQG Pù Mát thông qua các hoạt động của Bộ phận Quản lý vườn quốc gia”, 2004. Dự án lâm nghiệp xã hội và bảo tồn thiên nhiên Nghệ An. Cộng đồng Châu Âu tài trợ.
- "Chương trình xây dựng và thực hiện một số hoạt động trong chiến lược giáo dục môi trường của vùng dự án và tỉnh Hà Tĩnh”, 2004 – 2005. Dự án Bảo tồn đa dạng Sinh học ở dãy núi Bắc Trường Sơn, Hà Tĩnh”. Hoàng gia Đan Mạch tài trợ.
- ”Chương trình "Khai thác và sử dụng bền vững tài nguyên Lâm sản phi gỗ ở vùng miền núi Tây Bắc Nghệ An", 2004 – 2005. Dự án Bảo vệ rừng và lưu vực sông Nghệ An.. Hoàng gia Đan Mạch tài trợ.
- "Tài nguyên lâm sản ngoài gỗ và hiện trạng khai thác, quản lý ở vùng đệm vườn quốc gia Pù Mát". Đề tài cấp trường, 2005 (Chủ nhiệm). Đã nghiệm thu năm 2005.
- Xây dựng cơ chế chia sẻ lợi ích và trách nhiệm bảo vệ rừng giữa BQL Rừng đặc dụng với cộng đồng, 2010. Dự án “Tăng cường bảo vệ đa dạng sinh học cho Vườn Quốc Gia Pù Mát”. Quỹ bảo tồn Việt Nam (VCF) tài trợ VQG Pù Mát.
- Tư vấn xây dựng cơ chế chia sẻ giữa BQL Rừng đặc dụng với cộng đồng, 2010. Dự án “Tăng cường bảo vệ đa dạng sinh học cho Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Huống” do Quỹ bảo tồn Việt Nam (VCF) tài trợ cho khu BTTN Pù Huống.
- "Nâng cao chất lượng dạy học một số môn học ngành khoa học môi trường". Đề tài khoa học cấp trường năm 2011 (Chủ nhiệm đề tài).
- Chương trình tập huấn về thích ứng với biến đổi khí hậu trong lĩnh vực nông lâm nghiệp ở miền tây Nghệ An, 2012. Dự án phát triển nông thôn Miền Tây Nghệ An - WENARUDEP VIE/ 028. Dự án do Luxamburg tài trợ.
- Đánh giá Môi trường xã hội phục vụ qui hoạch không gian phát triển bền vững vùng ven bờ Hà Tĩnh, 2013-2015. Dự án “Nguồn lợi ven biển vì sự phát triển bền vững – Hà Tĩnh” (CRSD Hà Tĩnh). Dự án do Ngân hàng thế giới và Bộ NN&PTNT tài trợ.
- Chương trình “Tiếp nhận và sử dụng hiệu quả tiền chi trả dịch vụ môi trường rừng ở tỉnh Nghệ An”, 2014 - 2016. Dự án “Rừng và đồng bằng – Nghệ An” do Cơ quan Phát triển Quốc tế Hoa Kỳ (USAID) và Winrock tài trợ chính.
- “Nghiên cứu đề xuất và xây dựng mô hình bảo tồn và phát triển bền vững lâm sản ngoài gỗ nhằm phục vụ phát triển kinh tế xã hội ở Khu dự trữ sinh quyển miền Tây Nghệ An”. Đề tài khoa học cấp tỉnh - Sở Khoa học & Công nghệ tỉnh Nghệ An, năm 2014 - 2015 (Chủ nhiệm đề tài).
- Đánh giá Môi trường xã hội và qui hoạch không gian phát triển bền vững vùng ven bờ Hà Tĩnh, 2015-2017. Dự án “Nguồn lợi ven biển vì sự phát triển bền vững – Hà Tĩnh” (CRSD Hà Tĩnh). Dự án do Ngân hàng thế giới và Bộ NN&PTNT tài trợ.
- Tham gia:
- "Biên soạn tài liệu, tổ chức tập huấn, bồi dưỡng giáo viên THPT về giáo dục bảo vệ môi trường". Đề tài cấp Bộ, mã số B2002-42-11-DAMMT (Thành viên). Đã nghiệm thu năm 2004.
- "Related policies in Non Timber Forest Products management in South-West Nghe An province". Workshop on Utilization ans sustainable management of Non Timber Forest Product. December, 2004. Supported by Project on Forest Protection and Watershed Management in Nghe An Province.
- "Keeping NTFPs for livelihood and household use by local people in the Pu Huong Nature Reserve". (with Sharon Brown), July 27, 2005. Training workshop for Sustainable Management of Valuable NTFPs in the Pu Huong Nature Reserve Nghe An Province. Supported by Project on Forest Protection and Watershed Management in Nghe An Province.
- "Value of Non Timber Forest Products and actual management in the project area". July 27, 2005. Training workshop for Sustainable Management of Valuable NTFPs in the Pu Huong Nature Reserve Nghe An Province. Supported by Project on Forest Protection and Watershed Management in Nghe An Province.
- Đánh giá tiền kỳ dự án "Phát triển nền nông nghiệp tổng hợp ở xã Đại Sơn - Đô Lương - Nghệ An", 2005. Tổ chức Catholic Relief Services tại Việt Nam tài trợ và quản lý.
- Đánh giá kết quả "Dự án xây dựng điện nông thôn ở Quảng Nam" và "Dự án trồng rừng 661 của Nghệ An", 2005 – 2006. Chương trình VEMEP II do chính phủ Australia hỗ trợ Bộ kế hoạch đầu tư Việt Nam trong việc đánh giá các dự án ODA của chính phủ Việt Nam.
- Chương trình phát triển nông nghiệp và kinh tế nông thôn, 2006. Dự án Hỗ trợ phát triển kinh doanh nông nghiệp. Tổ chức Catholic Relief Services - UBND Tỉnh Nghệ An. Nhà tài trợ chính: Cordaid.
- Đánh giá cuối kỳ “Dự án phát triển nông thôn tổng hợp xã Đại Sơn - Đô Lương- Nghệ An", 2007. Tổ chức Catholic Relief Services tại Việt Nam tài trợ và quản lý.
- Chương trình tập huấn "Nâng cao năng lực cộng đồng trong quản lý và phát triển Lâm sản phi gỗ" nhằm phát triển bền vững vùng đệm, 2007. Vườn quốc gia Pù Mát.
- Chương trình tập huấn "Nâng cao kỹ năng làm việc với cộng đồng" trong quản lý và bảo vệ tài nguyên rừng, 2008. Vườn quốc gia Pù Mát.
- Chương trình tập huấn "Kỹ năng giáo dục môi trường trong các trường phổ thông ở vùng đệm VQG Pù Mát", 2009. Vườn quốc gia Pù Mát.
- Chương trình tập huấn "Kỹ năng làm việc với cộng đồng trong quản lý tài nguyên rừng dựa vào cộng đồng", 2009. Vườn quốc gia Pù Mát.
- Chương trình tập huấn "Kỹ năng làm việc với cộng đồng - Giới và Phát triển”, 2009. Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Huống.
- “Chương trình vệ sinh môi trường nông thôn ở Thịnh Lộc, Can Lộc, Hà Tĩnh”, 2009. PPC - Trung tâm phát triển vì người nghèo. Thị trấn Nghèn - Hà Tĩnh.
- Tư vấn đánh giá điều kiện cơ bản ban đầu để triển khai dự án tại Con Cuông, Nghệ An, Việt Nam, 2011. Dự án "Giảm phát thải từ rừng ở Khu vực Châu An - LEAF" do Phai đòan Phát triển Vùng Châu Á của Cơ quan phát triển quốc tế (USAID) thông qua tôe chức Winrock International, Tổ chức Phát triển Hà Lan (SNV) và Tổ chức Climate Focus tài trợ.
- Chương trình “Tích hợp biến đổi khí hậu trong Chương trình giảng dạy Đại học” của các trường Đại học nằm trong vùng dự án, 2011. Dự án "Giảm phát thải từ rừng ở Khu vực Châu Á - LEAF" do Phái đoàn Phát triển Vùng Châu Á của Cơ quan phát triển quốc tế (USAID) thông qua tổ chức Winrock International, Tổ chức Phát triển Hà Lan (SNV) và Tổ chức Climate Focus tài trợ.
- "Điều tra, đánh giá xác định và đề xuất các giải pháp phục hồi các hệ sinh thái nhạy cảm đang bị suy thoái trên địa bàn tỉnh Nghệ An". Đề án tài cấp tỉnh thuộc Đề bảo vệ môi trường - Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Nghệ An, năm 2011 - 2012 (Thư ký đề tài).
- "Điều tra, đánh giá các loài nguy cấp, có nguy cơ tuyệt chủng trên địa bàn tỉnh Nghệ An và đề xuất các biện pháp bảo tồn". Đề tài cấp tỉnh thuộc Đề bảo vệ môi trường - Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Nghệ An, năm 2014 - 2015 (Thành viên).
- “Dấu chân carbon trong sản phẩm bia tại công ty cổ phần bia Sài Gòn – Nghệ Tĩnh”. Đề tài cấp trường, 2014.
- Đánh giá nguồn lợi thủy sản và đa dạng sinh học ở vùng ven bờ Hà Tĩnh. Dự án “Nguồn lợi ven biển vì sự phát triển bền vững – Hà Tĩnh” (CRSD Hà Tĩnh), 2015 - 2017. Dự án do Ngân hàng thế giới và Bộ NN&PTNT tài trợ.
- “Quy hoạch bảo tồn đa dạng sinh học tỉnh Nghệ An giai đoạn 2015 – 2020, tầm nhìn đến 2030, 2016 - 2017. Đề án bảo vệ môi trường, Sở TN & MT Tỉnh Nghệ An.
- “Xây dựng các modul giáo dục bảo vệ môi trường theo chủ đề trong chương trình THPT”. Đề tài cấp Bộ, mã số B2016 -2017.
6. Các công trình khoa học đã công bố:
- Đào Thị Minh Châu, 2003. "Khai thác một số công cụ tin học góp phần đổi mới phương pháp giảng dạy Sinh học ở bậc Đại học". Kỷ yếu hội thảo quốc gia về Đổi mới phương pháp giảng dạy, kiểm tra, đánh giá và học Sinh học ở bậc Đại học, Cao đẳng và Trung học phổ thông. Đại học Vinh, tháng 10/ 2003.
- Đào Thị Minh Châu, 2004. "Hiện trạng khai thác và sử dụng lâm sản ngoài gỗ tại xã Châu Phong, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An". Kỷ yếu hội thảo Quản lý và sử dụng bền vững lâm sản ngoài gỗ. Dự án bảo vệ rừng và lưu vực sông Nghệ An, dự án do Hoàng gia Đan Mạch tài trợ. Vinh, tháng 6/ 2004.
- Đào Thị Minh Châu, 2004. "Hiện trạng buôn bán và quản lý lâm sản phi gỗ tại vùng đệm Vườn Quốc Gia Pù Mát". Kỷ yếu hội thảo Quản lý tài nguyên thiên nhiên cho phát triển bền vững trong vùng dự án SFNC (Proroject of Social Forestry and Natural Conservation in Nghe An). Dự án Lâm nghiệp xã hội và bảo tồn thiên nhiên, dự án do Cộng đồng Châu Âu tài trợ. Vinh, tháng 9/ 2004.
- Đào Thị Minh Châu, 2005. "Problems in Non Timber Forest Products's exploitation and management in mountain range of Nghe An province. Recommendation for NTFPs's sustainable utilization and management". Summary record of Conference of Workshop on Trans-border Watershed Planning and Management in the Ca River Basin. CARES - Hanoi Agriculture University. January 2005.
- Đào Thị Minh Châu, Nguyễn Anh Dũng, 2005. "Tài nguyên lâm sản phi gỗ ở vùng đệm VQG Pù Mát - những vấn đề tồn tại trong khai thác và quản lý". Tuyển tập những vấn đề nghiên cứu cơ bản trong khoa học sự sống. Báo cáo Hội nghị khoa học toàn quốc. Nhà xuất bản KH và KT, 2005.
- Đào Thị Minh Châu, 2006. "Nguồn lâm sản ngoài gỗ ở Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Huống - Ý nghĩa và khả năng khôi phục một số loài có giá trị". Tuyển tập các báo cáo khoa học về Sinh học. Hội nghị khoa học Sinh học từ 2005 - 2006 của khoa Sinh - Đại học Vinh. Nhà xuất bản KH & KT, tháng 12 năm 2006.
- Đào Thị Minh Châu, 2011. "Bàn về Thảo luận nhóm trong các lớp dạy học online Học phần Môi trường và con người". Hội thảo về giảng dạy trực tuyến, Đại học Vinh - Bộ giáo dục và đào tạo. Vinh, tháng 3/ 2011.
- Đào Thị Minh Châu, 2011. "Xây dựng cơ chế chia sẻ lợi ích trong việc khai thác và bảo vệ tài nguyên rừng tại các khu bảo tồn và vườn quốc gia thuộc tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh". Hội thảo các hoạt động khoa học công nghệ lĩnh vực Sinh, Hóa, Nông - Lâm - Ngư gắn liền với thực tiễn địa phương. Đại học Vinh, tháng 5/ 2011.
- Đào Thị Minh Châu, 2011. “Đề xuất chương trình đào tạo cử nhân khoa học môi trường phù hợp ở Đại học Vinh”. Thông tin Khoa học và Công nghệ Nghệ An. ISSN 1859-1949.
- Đào Thị Minh Châu, 2011. “Khai thác và sử dụng tài nguyên rừng của người dân sống trong vùng lõi Khu Bảo tồn thiên nhiên Pù Huống, Nghệ An”. Tr 37-50, Tuyển tập báo cáo KH- Hội thảo Sinh học và ứng dụng. NXB Đại học sư phạm Hà Nội.
- Đào Thị Minh Châu, 2011. “Exhausted Exploitation of NTFPs in Buffer Zone of Pumat National Park and Recommendations for NTFPs's Sustainable Utilization”. 3rd Rajamangala University of Technology International Conference. December 13 – 16, 2011. Pattaya, Chonburi, Thailand Organized by Rajamangala University of Technology Tawan-ok (In association with 8 Rajamangala Universities of Technology).
- Đào Thị Minh Châu, Nguyễn Thị Minh Phương, Trần Ngọc Toàn, Nguyễn Thị Thủy, 2012. “Sự phụ thuộc vào tài nguyên rừng của người Thái ở Khu vực khe Thơi, vùng đệm Vườn Quốc Gia Pù Mát”. Tác giả:, tháng 5/2012. Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. ISSN 1859-4581.
- Đào Thị Minh Châu, Nguyễn Thị Giang An, Nguyễn Thị Thủy, Nguyễn Thị Minh Phương, Trần Ngọc Toàn, Đinh Thị Kim Hảo, 2012. “Sự phụ thuộc vào tài nguyên rừng của người Thái sống trong vùng lõi của khu bảo tồn thiên nhiên Pù Huống”. Hội thảo KH “Thực trạng hệ sinh thái nhạy cảm trên địa bàn tỉnh Nghệ An và các giải pháp phục hồi, bảo vệ, phát triển. Trang 63-71. Tháng 11/ 2012.
- Đào Thị Minh Châu, Nguyễn Thị Giang An, Nguyễn Thị Thủy, Hoàng Thị Ái Khuê, 2012. “Những nguyên nhân chính dẫn đến suy thoái rừng và suy giảm đa dạng sinh học ở miền tây Nghệ An”. Hội thảo KH “Thực trạng hệ sinh thái nhạy cảm trên địa bàn tỉnh Nghệ An và các giải pháp phục hồi, bảo vệ, phát triển. Trang 80-89. Tháng 11/ 2012.
- Đào Thị Minh Châu, Nguyen Thi Giang An, Ho Thi Phuong. "Application of biotechnology to breed some rare medicinal species in order to assist local people in forest sustainable development and protection”. The 1st International Conference “Green Technology for Future Survival” of Rajamangala University of Technology Tawan-ok, Thailand. May, 2013, Pattaya, Chonburi, Thailand.
- Đào Thị Minh Châu, Nguyễn Thượng Hải, Nguyễn Thị Thủy, Trần Minh Hợi, 2013. “Đánh giá vai trò của Lâm sản ngoài gỗ trong đời sống cộng đồng ở khu vực khe Bu, VQG Pù Mát”. Hội thảo KH quốc gia về sinh thái và tài nguyên sinh vật. Viện hàn lâm khoa học Việt Nam. Tháng 10/ 2013. ISBN 978-604-60-0730-2.
- Nguyễn Thượng Hải, Phạm Hồng Ban, Đào Thị Minh Châu, Nguyễn Nghĩa Thìn, 2013. “Đánh giá đa dạng tài nguyên cây thuốc ở 2 xã Thông Thu và Hạnh Dịch, Huyện quế Phong, Tỉnh Nghệ An”. Tuyển tập báo cáo Hội thảo quốc gia về sinh thái và tài nguyên sinh vật, tháng 10/ 2013. ISBN 978-604-60-0730-2.
- Nguyễn Thượng Hải, Phạm Hồng Ban, Đào Thị Minh Châu, Nguyễn Nghĩa Thìn, 2013. “Đa dạng cây thuôc được đồng bào dân tộc Thái sử dụng để chữa bệnh dạ dày tại Huyện Quế Phong, KBT TN Pù Hoạt, tỉnh Nghệ An”. Tuyển tập báo cáo Hội thảo quốc gia về sinh thái và tài nguyên sinh vật, tháng 10/ 2013. ISBN 978-604-60-0730-2.
- Hồ Thị Phương, Đào Thị Minh Châu, Nguyễn Thị Oanh, 2014. “Dấu chân carbon trong sản phẩm bia tại Công ty cổ phần Bia Sài Gòn - Nghệ Tĩnh”. Tạp chí Khoa học và công nghệ Nghệ An, số 7- 2014.
- Đào Thị Minh Châu, Hồ Thị Phương, Nguyễn Thượng Hải, 2014. “Thực trạng khai thác tài nguyên rừng của người dân tộc Đan-lai trong vùng đệm Vườn Quốc Gia Pù Mát”. Kỷ yếu Hội nghị khoa học lần 9 - Đại học Khoa học Tự nhiên Tp.HCM. Tháng 11 năm 2014.
- Đào Thị Minh Châu*, Trần Minh Hợi, Trần Huy Thái, 2014. "Đa dạng các nhóm lâm sản ngoài gỗ được khai thác từ Vườn Quốc gia Pù Mát-Nghệ An". Kỷ yếu Hội nghị Các Nhà khoa học trẻ trong lĩnh vực Khoa học Tự nhiên & Công nghệ lần III. Được chọn đăng trong Tạp chí Khoa học Công nghệ Đại học Quốc gia Hà Nội, số 6 – 2014.
- Dao T. M. Chau, Do N. Dai, Tran M. Hoi, Tran H. Thai, Tran D. Thang and Isiaka A. Ogunwandee, 2015. “Essential Oil Constituents of Etlingera yunnanensis and Hornstedtia sanhan grown in Vietnam”. NPC Natural Product Communications, Vol. 10 No. 2 365 -366, 2015.
- Đào Thị Minh Châu, Trần Minh Hợi, Trần Huy Thái, 2015. "Đa dạng các nhóm lâm sản ngoài gỗ được khai thác từ Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Huống - Nghệ An". Tuyển tập báo cáo Hội nghị quốc gia về Sinh thái và Tài nguyên sinh vật lần thứ 6.
- Đào Thị Minh Châu, Trần Minh Hợi, Trần Huy Thái, 2015. "Khai thác và sử dụng tài nguyên rừng của người Thái sống ở khu vực Cao Vều, vùng đệm VQG Pù Mát". Tuyển tập báo cáo Hội nghị quốc gia về Sinh thái và Tài nguyên sinh vật lần thứ 6.
- Dao Thi Minh Chau, Tran Minh Hoi, Tran Thi Ngoc Linh, 2015. Biodiversity of medical plants in Pu Mat National Park. The 5th International Conference on Science and Social Science 2015: Research and Innovation for Community and Regional Development. Rajabhat Maha Sarakham University, Thailand. P.526 – 530.
- Dao Thi Minh Chau, Tran Thi Ngoc Linh, Pham Thi Nhu Quynh, Nguyen Thi Thuy, 2015. Biodiversity of Plants Producing Essential Oils in Pu Mat National Park. The 1st International Conference on Research in Education, Art, Management and Science (I-CREAMS 2015) November 24-26, 2015; Rajabhat Roi Et University. P200 -205.
- Đào Thị Minh Châu, Hồ Thị Phương. 2015.“Đa dạng các loài LSNG được khai thác từ KBT TN Pù Huống – Nghệ An”. Tạp chí Khoa học – Trường Đại học Vinh, ISSN 1859–2228, tập 44, số 2A.
- Hồ Thị Phương, Đào Thị Minh Châu, 2015. “Dấu chân Cacbon trong các sản phẩm Bia Huda Huế và Bia Sài Gòn”. Tạp chí Khoa học – Trường Đại học Vinh, ISSN 1859 – 2228, tập 44, số 1A.
7. Sách, giáo trình, tài liệu tham khảo đã xuất bản
- Đào Thị Minh Châu, Võ Hành, Nguyễn Lê Ái Vĩnh, 2004. "Tài liệu giáo dục môi trường dành cho các trường THPT, THCS và Tiểu học", 191 trang. Sách in làm tài liệu tập huấn và thực hiện giáo dục môi trường cho các trường phổ thông trong vùng Dự án Bảo tồn đa dạng sinh học ở dãy núi Bắc Trường Sơn. Hà Tĩnh, 2004. Dự án Bảo tồn đa dạng sinh học ở dãy núi Bắc Trường Sơn tài trợ.
- Đào Thị Minh Châu, Ngô Trực Nhã, Chu Dũng, Nguyễn Anh Dũng, Nguyễn Tiến Cường, 2005. "Sổ tay sử dụng bền vững lâm sản phi gỗ", 160 trang. Sách in làm tài liệu tham khảo cho người dân vùng miền núi Nghệ An. Dự án bảo vệ rừng và quản lý lưu vực sông Nghệ An - Hoàng gia Đan Mạch tài trợ. Vinh, tháng 12 năm 2005.
- Đào Thị Minh Châu, Nguyễn Anh Dũng, Nguyễn Lê Ái Vĩnh, Nguyễn Đức Diện, Đinh Thị Kim Hảo, 2016. “Môi trường và Phát triển”. Giáo trình giảng dạy học đại học. Nhà xuất bản Đại học Vinh.